营养质量指数是一种结合（）对食物进行综合评价的方法。

（）是一种结合能量和营养素对食物进行综合评价的方法

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畜禽肉的营养价值较高，饱腹作用强，是一种食用价值很高的食物。

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食谱的综合分析包括对食物和营养素的（）的分析和评价。

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食物交换份法是将常用食物按其所含营养素量的近似值归类，计算出每类食物每份所含的营养素值和食物质量，然后将每类食物的内容列出表格，供配餐时交换使用的一种方法。

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各类食物摄入量的计算是对个体或群体进行食物模式和营养状况评价的基础。

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计算营养质量指数时需要（）

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食物热效应是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）。

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对烹调熟食品进行营养成分计算时，不应该使用食物成分表中的熟食的数据。

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属于营养质量合格的食物是（）。

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