员工日常操作及固定放置物品时，应至少离墙（）公分，防止操作不当划伤或弄脏壁纸。

货架、货物不应紧贴墙面，至少离墙（）。

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客人遗留物品处理程序中，对未能交还给客人的遗留物品，由管理人员交至客房中心文员处并由文员作遗留物品登记。文员在登记时，应填写清楚（）

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库房日常管理应做好（）

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员工在操作中遵循（）的原则来正确使用本岗位设施设备，管理者要加强监督检查。

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酒水、饮料在日常保管中除了应注意其保质期，同时要注意存放（）。

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餐饮企业在配备厨房员工时是以（）为基础，来招聘具有相应技术水平的员工。

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中式铺床操作程序及标准包括（）

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香槟酒的最佳温度应保留在8℃至10℃，因此香槟酒需冰斟至少（）以上。

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使用各种机器设备时，（）做法不符合操作规程。

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