奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸收，营养价值高。

烹调后的食物才容易被人体消化吸收。

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口腔中能被消化的营养物质是（）。

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在人体胃内能被消化的营养素是（）和（）。

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膳食纤维能影响很多营养素（锌元素除外）的消化吸收和利用。

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举例说明合理选择与搭配食物原料可以促进原料中营养素的消化与吸收。

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合理膳食中蛋白质供给量占膳食总能量的适宜比例是（）。

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消化系统主要由（）和（）组成。

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母乳在不同阶段中，所含营养成分不同。含有多种免疫物质的主要是初乳。

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食物热效应是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）。

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