确定厨房面积时应考虑的因素有哪些？
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厨房在确定人员数量时应考虑的因素有哪些？
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影响厨房生产管理跨度大小的因素有哪些？
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厨房生产量有着不确定性，而厨房生产的需求变动因素多是影响厨房生产量不确定性的一个生要因素。厨房生产的需求生要取诀于（）
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影响厨房产品品质的主要因素有哪些？
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根据厨房必备生产条件方面的要求，结合实际情况，应从哪些方面对餐饮企业厨房运作情况进行分析评估。
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生产量不确定性对厨房生产有何影响？
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不同规模、不同档次、不同规格要求的餐饮企业的厨房，其员工配备的数量是不一样的。以下因素不属于确定生产人员数量的因素是（）
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现代厨房生产运作有许多特点，其中造成“生产量的不确定性”这一特点的原因之一有（）
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