A五千种
B三千种
C一千种
D二千种
中国各地可用于烹饪的原料多达万种以上，常用的有（）。
单选题查看答案
在中国，可用于烹饪的原料多达万种以上，常用的有（）
福建菜烹饪原料以海鲜和（）为主。
中国烹饪的特点有哪几个方面？
简答题查看答案
（）不属于中国烹饪的特点。
中国烹饪的特点：选料讲究，（），烹调方法多样，精于运用火候，讲究盛装器皿。
中国烹饪善于用火，火力的（）和加热时间的长短，是决定菜肴质量好坏的一个重要环节。
填空题查看答案
中国酒，酿酒所用原料不同，酒的特点也不同，由此可将中国酒分为（）
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