填空题

面粉可根据蛋白质含量不同可分为()类。

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答案解析

相似试题
  • 面粉用途广泛,根据蛋白质含量不同,可分为低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉和()四大类。

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  • 面粉根据蛋白质含量不同,可分为低筋面粉,中筋面粉,高筋面粉和一些特殊面粉。

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  • 根据()含量不同,面粉可分为低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉和专用面粉。

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  • 面粉按蛋白质的含量多少,可分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。

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  • 根据()的不同,面粉可分三个等级。

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  • 面粉通常按蛋白质含量来分类,一般分为全麦面粉、标准面粉、富强面粉。

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  • 面粉根据含()的多少,可分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。

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  • 面粉根据所含面盘筋质的多少,可分为高筋粉,中筋粉和()。

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  • 根据蛋白胡子所含量氨基酸种类、数量和比例不同,把蛋白质分为完全蛋白质、半完全蛋白质和()三类。

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