（）菜肴口味较重，喜欢用油，制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主，酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。

傣族人的口味喜欢（）。

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餐厅服务员用端托方法展示菜肴时应站在（）视线最佳位置上。

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东北人的饮食特点之一是口味（）。

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餐饮产品创新的“灵魂”，是要做到适应当地的口味特点和（）。

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客人提出有关菜肴问题，不清楚时应说（）。

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中餐宴会菜肴摆放要求说法错误的是（）。

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鲁菜菜肴特点具有（）。

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西餐菜肴上菜的一般顺序为（）。

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清真菜肴品种繁多，其名菜的代表菜有（）。

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