糖水溶液中无变旋现象的糖是（）。
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糖的结晶性是指糖在浓度高的糖水溶液中，已经溶化的糖分子又会（）的特性。
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在调制糖水黄油酱时，下列操作错误的是（）。
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在调制糖水黄油酱时，下列操作错误的是（）。
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在下列糖类中，含有大量果糖和葡萄糖的是（）。
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糖的（）是指糖在浓度高的糖水中，已经溶化的糖分子又会重新结晶的特性。
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在调制糖水黄油酱时，等黄油搅白后，要分次逐渐加入糖水，以防（）。
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在调制糖水黄油酱时，等黄油搅白后，要分次逐渐加入糖水，以防（）。
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在调制糖水黄油酱时，首先要将黄油搅拌至（）。
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