A幼丝
B中丝
C粗丝
火鸭丝煎饼所用的丝是()。
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制作虾饺时使用的是()制皮法,因为虾饺皮无筋度。
填空题查看答案
广东传统点心薄皮鲜虾饺用虾饺皮包馅后捏成()用旺火蒸成熟。
蒸虾饺应用()火加温。
虾饺制作通常使用()。
虾饺应用()火加热。
虾饺成品不够爽口是什么原因?
简答题查看答案
广式点心虾饺皮是用()面团制成。
虾饺馅的肥肉可以增加馅的()。
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