A主菜
B头盘
C甜品
D清汤、海味
法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配,吃肉类菜肴时配喝()。
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法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配,食用烤火腿、火鸡时配啤酒。
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西餐菜品讲究菜肴与酒搭配,白葡萄酒一般配食()。
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西餐讲究菜肴与酒水的搭配,吃海鲜时应搭配()。
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西餐中,食品搭配酒水的饮用很讲究,一般肉类配(),玫瑰葡萄酒不甜而较烈,可与任何食物搭配。
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讲究上菜时搭配使用大量的银制餐具是()服务一个特点。
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通常食用海鲜类菜肴时应搭配()。
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中餐菜肴摆放时应注意()的搭配和间隔。
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要做到菜肴的数量搭配合理,每一道菜都是由主料、配料、()和合理的烹调方法结合而成的。
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