简述补料的作用、方式及控制原则。
简答题查看答案
发酵过程中补入氮源或碳源会对pH产生怎样的影响？怎样利用补料控制pH？
简答题查看答案
中间补料的意义（补料作用）。
简答题查看答案
如何根据发酵过程中pH变化进行中间补料。（中间补料与pH调节之间的关系）。
简答题查看答案
简述谷氨酸分批补料的作用？
简答题查看答案
流加补料的内容和原则是什么？
简答题查看答案
比较分批培养、补料分批培养与连续培养的优点。
简答题查看答案
启动器应能实现（）控制、远方控制、（）控制等控制方式。
填空题查看答案
比较分批发酵、连续发酵和补料分批发酵的优缺点？
简答题查看答案
