西餐宴会服务中，在吃点心时如客人有祝酒词，此时多用（）。
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中式宴会指菜点、饮品以中式菜品和中国酒水为主，使用中式餐用具，并按中式服务程序和礼仪服务的宴会。（）
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在宴会服务中，服务员要做到“八知三了解”，“八知”指知宴会规模、知宴会主题、知收费办法、知主办地点、开餐时间、宴会标准、知菜单内容、知进餐方式。（）
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宴会服务中，服务员可站在客人两侧为客人服务。
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餐厅的细微化服务提醒客人适量点菜，餐后主动为客人提供打包服务，提倡（）。
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西餐宴会服务中，派面包和黄油是在客人右侧服务。（）
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西餐宴会服务中，为客人上汤时应加（），从客人右侧送上。
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中餐宴会客人用完水果后，服务员应摆上（），表示宴会结束。
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客房送餐服务，需由服务员专门服务，因此送餐服务比客人直接到餐厅用餐费用高，约高出（）。
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