蜂蜜为粘稠、透明或胶体状液体。

蜂蜜又称蜂糖，为粘稠怕透明或半透明胶体，密度为（）

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蜂蜜为（）或半透明的粘稠体，带有芳香味，在西点制作中可替代白沙糖使用。

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蜂蜜是工蜂经酿造而成的粘稠状物质，是天然的（）。

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蜂蜜为浑浊或半透明的黏稠体，带有芳香味，在西点制作中一般用于特色制品。

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炼乳为白色或（）的粘稠液体，色泽均匀，口味纯正，无脂肪上浮，无霉斑、异味。

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大米的色泽为蜡白，在光下呈透明或半透明状的是（）。

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蒸制的点心成品表明光滑，是淀粉受热后膨胀糊化，糊化过程中，吸收水分称为粘稠胶体出笼后冷却称为凝胶体而使其表面光滑。

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利用谷物为原料，主要成分是葡萄糖、麦芽糖、糊精的（）呈浓厚粘稠状，甜度不如蔗糖。

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牛乳又称牛奶，是一种白色或（）的不透明液体，具有特殊的香味，牛乳中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质。

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