中餐宴会中，给客人上毛巾时，应将毛巾放在客人的（）。
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在零点餐厅一般要上两道毛巾，请问第一道毛巾何时撤，第二道毛巾何时上？
简答题查看答案
小毛巾的洗涤程序？
洗小毛巾应用（）然后再洗。
下列选项中，（）是小毛巾正确的洗涤程序。
上甜品、水果前应送上相应的（）和小毛巾。
餐厅棉织品的卫生要求是：小毛巾一用一消，台布（）。
餐厅常使用的棉织品有台布、口布、托盘热布、小毛巾等。
判断题查看答案
高档宴会一般提供2～3次小毛巾服务。第三次是在顾客（）提供服务。
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