话务员在饭店紧急情况下应注意的要点是什么？

对客人的投诉应持什么态度？假如你是饭店服务员，应如何接待与处理客人投诉。

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修改预订应注意的要点是什么？

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在饭店服务中，使用（）是对服务员的基本要求.

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在饭店发生火灾时前厅服务员应做好的救援工作主要有哪些？

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被称之为饭店“看不见的服务员”是（）。

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在仍然提供寻呼服务的饭店，寻呼者要求保留线路并等候时，话务员应每隔（）分钟问候寻呼者一次。

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话务员要求熟记饭店内部（）的电话号码。

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（）是衡量饭店在某时期的经营情况。

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选择（）性格的服务员，是做好饭店服务工作必备的基本条件。

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