大豆中的蛋白质含量（）。

大豆中的蛋白质含量为30%。

判断题查看答案

大豆蛋白质的营养价值特点是什么？

简答题查看答案

大豆中的非营养因子是（）。

多选题查看答案

大豆中的胀气因子包括（）。

多选题查看答案

大豆中的抗营养因素有哪些？

简答题查看答案

下列食物中，蛋白质含量最高的是（）。

单选题查看答案

谷类中含量较高的蛋白质为（）。

多选题查看答案

小于6月龄的婴儿宜选用蛋白质含量（）的配方奶粉。

单选题查看答案

多不饱和脂肪酸能降低低密度脂蛋白含量，但不降低高密度脂蛋白含量。

判断题查看答案