自然美具有变易性、多面性和侧重行为美的显著特征。

自然物的美到处可见，是非常广阔的，自然美的主要特征侧重于（）。

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具有表面平整、散热性和抗腐蚀性强的案台是（）。

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猪油在面点制作中具有良好的乳化性、起酥性和可塑性。

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黄油在面点制作中具有良好的（）、起酥性和可塑性。

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调制发粉面团的性质要求是，具有一定的黏着性和较低的弹性。

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中餐厨房工作以（）为主，具有较强的技艺性和技术不确定性。

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中餐厨房工作以（）为主，具有较强的技艺性和技术不确定性。

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油脂是泡夫面糊中所必需的原料，它具有起酥性和（），使泡夫烘烤后外表松脆。

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油脂是泡夫面糊中所必需的原料，它具有起酥性和（），使泡夫烘烤后外表松脆。

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