多选题
A家庭环境不同
B消费者社会背景不同
C心理因素不同
D受可花在饮食上的金钱和时间限制
正确答案
答案解析
略
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按顾客的就餐动机可以将顾客分为（）
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经常外出就餐，经济状况好于一般人，消费意愿容易受到尝试者影响的群体是（）
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餐厅设计中（）的座位要建成火车座式，提供单身顾客或情侣使用。
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在就餐服务中，斟酒服务叙述错误的是（）。
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在美国圣诞节就餐桌上必不可少的主菜是（）。
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下列（）不属于客人就餐心理需求。
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在就餐服务中，服务员恰当地与客人交流谈话，有助于针对性地对客服务，但不能问及客人的（）。
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餐饮部的基本任务有：提供赏心悦目的的就餐环境，供应精致可口的菜肴食品，展示令人放心的清洁卫生，提供恰到好处的服务（）
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餐饮企业在某一特定时间与空间范围内通过一系列刺激和鼓励消费的手段和促销措施，促使消费者尽快购买或大量购买餐饮产品的营销方式是（）。
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