蛋糕表面构图的形式取决于（）结构。

构图是对（）艺术的主题、形成、色彩、结构等内容进行预先设计，以便能够体现其内容美、形式美、原料美、色彩美。

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构图是对（）艺术的主题、形成、色彩、结构等内容进行预先设计，以便能够体现其内容美、形式美、原料美、色彩美。

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制作裱花蛋糕时，要将蛋糕坯表面（），以利于裱型的操作。

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蛋糕制品色泽要均匀一致，如果发现蛋糕表面有斑点，可能的原因是（）。

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清蛋糕制品出炉后，应（），使表面朝下，这样可防止蛋糕的过度收缩。

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油蛋糕表面（）形态端正。

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蛋糕表面突出主要是由于（）。

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调整蛋液中（）粗问题，纠正蛋糕制品表面有斑点。

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蛋糕是利用化学疏松形式制成的。

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