麦穗形花刀是斜刀剞和直刀剞综合运用的混合剞法。
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麦穗形花刀是斜刀剞和（）剞的混合剞法。
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鳞毛花刀中的斜刀剞刀纹和直刀剞刀纹交叉呈（）角平行刀纹。
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荔枝形花刀是在原料表面首先直剞深约（）的十字交叉刀纹，然后再切菱形块。
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荔枝形花刀是在原料表面直剞深约3/4的十字交叉刀纹，刀距为（），切成边长为3.5cm的菱形块。
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花刀块有麦穗花刀、荔枝花刀、蓑衣花刀、卷形花刀四种。
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下列适宜剞荔枝形花刀的原料是（）。
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荔枝花刀是用剞的刀法制成的。
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下列剞有荔枝形花刀的菜肴是（）。
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