引起组胺中毒的鱼类为（）

河豚鱼、有毒贝类、鱼类组胺、动物内脏（过冬的狼和狗肝脏）、腺体（甲状腺等）所引起的食物中毒是（）。

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简述什么是鱼类组胺中毒。以及临床症状与防治。

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组胺中毒引起的原因有（）

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长期食用受甲基汞污染的鱼类引起的慢性甲基汞中毒称为（）

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在非冰冻下贮存而导致鱼类的（）是食用海洋鱼类中毒的主要原因。

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水俣病是因长期食用受（）污染的鱼类引起的。

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河豚毒素是豚毒鱼类的一种神经毒素，一般家庭的烹调加热河豚鱼毒素（）变化，是食用河豚鱼中毒的主要原因。

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荔枝过量食用会引起中毒，表现为低血糖症状，但确切的原因没有被证明。

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食入动物的甲状腺后引起中毒的潜伏期一般为12-24小时，可表现为心跳减慢、皮疹等。

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