用波纹刀加工的薯条是扒房薯条。
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直身薯条是将土豆顺长切成（）宽的条。
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直身薯条是将土豆顺长切成1厘米宽的条。
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用波纹刀加工的薯条是（）
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法式炸土豆条应将土豆切成（）的条。
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法式炸土豆条应将土豆切成（）见方，5—6厘米长的条。
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法式炸土豆条应将土豆切成（）见方，5～6厘米长的条。
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制作王妃式焗土豆时，应先将土豆切成5～6厘米长的条，再加工制作。
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挖剂一般是用右手向下一挖，剂子呈长方形。
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