果蔬只要贮藏保鲜期长就好、货价期无关紧要。

简述果蔬采后贮藏保鲜中常用的技术措施及其原理。

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果蔬的销售应该进行产前、产中、产后服务。产前做好新产品的广告宣传；产中热情待客，准确称量，送货到家；产后耐心给顾客介绍烹调及贮藏保鲜方法。

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新鲜果蔬的保鲜包装方法有（）。

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果蔬原料的保鲜的原理有（）、（）、（）、（）。

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试简述果蔬保鲜包装的基本原理.

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常用的鲜切果蔬保鲜技术不包括（）。

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果蔬贮藏的环境气体成分与果蔬贮藏的关系。

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肉的贮藏方法有肉的（）、气调保鲜贮藏和辐射贮藏。

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发达国家贮藏保鲜技术发展状况 

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