多选题

在凯氏法测定食品中蛋白质时,加入CuSO4的作用是()。

A促进碳粒氧化

B提高消化液的还原性

C缩短消化时间

D降低沸点

E降低熔点

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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