A促进碳粒氧化
B提高消化液的还原性
C缩短消化时间
D降低沸点
E降低熔点
用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时,加入的氢氧化钠应该充足,否则会()
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凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量,加入硫酸铜可以()
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凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理时,在CuSO和KSO存在下,与样品物质一起加热的是()
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凯氏定氮法测定蛋白质中,加硫酸钾的作用是()
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凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为()。
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采用氢化物-原子荧光法测定食品中砷含量时,为提高As(V)还原为As(Ⅲ)的还原率,加入的预还原剂为()
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酸水解法测定食品中的脂肪含量,加入石油醚的目的是()
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凯氏定氮法测牛乳中蛋白质含量时,消化液中的氮以()形式馏出。
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测定食品中砷时,采用灰化法处理样品,需要加入氧化镁和硝酸镁,其作用是()
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