A脱水
B作催化剂
C抑制反应
D提高反应温度
E促进氧化
凯氏定氮法操作过程中,加硫酸钾的作用是为了()。
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凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量,加入硫酸铜可以()
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凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为()。
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凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理时,在CuSO和KSO存在下,与样品物质一起加热的是()
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凯氏定氮法蛋白质的一般换算因子为()。
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凯氏定氮法测牛乳中蛋白质含量时,消化液中的氮以()形式馏出。
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用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时,加入的氢氧化钠应该充足,否则会()
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在凯氏法测定食品中蛋白质时,加入CuSO4的作用是()。
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粗蛋白含量测定中,所用硫酸钾的作用是()。
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