A单一
B咸复合
C甜复合
D咸甜复合
蜜汁叉烧放入烤炉内烤的温度一般控制在()。
单选题查看答案
下列调料中最适宜制作广东蜜汁叉烧肉的调料之一是()。
正确地说,冰糖炖银耳属于()味
蚝油叉烧包的叉烧肉应是指甲片状。
判断题查看答案
叉烧馅中的叉烧肉需切成一厘米见方()厚的小片。
填空题查看答案
下列适宜制作蜜汁菜的原料是()。
蜜汁中甜味调料最好的是()。
蜜汁的做法有()。
浙江菜中的“蜜汁火方”,火方是指用()制成。
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