疏菜加工要求，首先要按（）加工：其次要清洗得当，确保卫生：第三是合理放置。

畜肉内脏的加工要求，首先是（）其次是用矾、盐、碱、醋等物洗涤，除去异味，第三是要迅速加工处理，以兔变质。

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有鳞鱼的初加工首先应符合（）。

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初加工腊肉时，首先应将腊肉放在（）中浸泡。

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墨鱼的初加工首先应将其（）上面的皮切开。

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牛肚的初步加工，首先应清除附在上面的（）。

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初加工风鸡时，首先将（）拔净，再放入清水中浸泡回软。

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清洗加工猪腰时应首先撕去猪腰表层的（）和油脂。

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对大虾经行加工，首先先将大虾洗净，剪去（）、虾须等部位，然后修整虾尾

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牛舌的初加工首先是用（）将舌根部的血污清洗干净。

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