食品的营养强化是一个将强化剂混入载体食品的过程，涉及生产工艺、包装和食品保藏等技术。

保健食品与营养强化食品的区别是前者不需要以食物为载体而后者需要以食物为载体。

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复合食品强化是指在食物载体中加入了3种或3种以上的营养素。

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在设计铁强化食品中选择了酱油作为强化载体，其依据是（）。

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在世界各国通常被用作强化食品载体的食品为（）。

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什么是食品营养强化剂

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强化食品的载体具有（）特点？

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强化维生素C时，（）食品不适宜选做强化载体。

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在食品中添加食品（营养）强化剂的主要意义在于（）。

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什么是食品营养强化

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