托盘常步行走时，步距均匀，快慢适中，为平常行进的步伐，主要适用于（）。

端托盘采用快步行走时，适合端送（）。

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餐厅常使用的棉织品有台布、口布、托盘热布、小毛巾等。

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托盘服务时不能玩弄或（）托盘。

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六次托盘摆放物品，第四托盘为（）。

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托盘斟酒时，应该掌握好托盘的（）。

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运用托盘服务时，端托盘的方式是（）伸平。

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端托时，（）目光应平视前方，托盘垫布置托盘正中。

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托盘斟酒时，左手托盘，托盘不可（），应向后自然拉开，掌握好托盘的重心。

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托盘斟酒时，左手托盘放于胸前，右手持酒瓶斟酒。

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