A软硬度、光亮性
B柔韧性、细腻性
C软硬度、柔韧性
D光亮性、细腻性
在使用鲜奶油裱型时,要掌握好鲜奶油的溶化温度,并在操作时力求精细。
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在使用鲜奶油裱型时,要掌握好鲜奶油的溶化温度,并在操作时力求精细。
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在使用鲜奶油裱型时,要尽量(),并在温度较低的室温下进行,以减少温度对奶油的影响。
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在使用糖粉酱裱型时,在操作时要求()。
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在使用黄油酱裱型时,要充分利用黄油酱()的特点,使裱型整体效果力求精美优雅。
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在使用黄油酱裱型时,要充分利用黄油酱细腻光滑的特点,使裱型的整体效果力求()。
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在使用鲜奶油裱型时,要尽量缩短操作时间,并在()下进行。
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在使用()裱型时,无论是线条、图案及花朵,都要力求活泼自然。
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在()裱型时,要力求精细,裱制出造型复杂的制品。
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