食物热效应作用最强的是（）。

食物热效应

名词解析查看答案

混合性食物其食物热效应约占其总能量的10％。

判断题查看答案

以下对食物热效应的解释，不正确的叙述是（）。

单选题查看答案

成人摄入混合膳食时的食物热效应约相当于基础代谢的（）。

单选题查看答案

食物热效应是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）。

单选题查看答案

碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的（）

单选题查看答案

不同食物成分，食物热效应不等，脂肪的食物热效应约消耗本身产生能量的（），碳水化合物为（），蛋白质最高可达（）。混合膳食的食物热效应一般相当于基础代谢的（）。

填空题查看答案

以下四组食物中蛋白质互补作用最好的一组是（）。

单选题查看答案

将不同种类食物混合食用时，使其蛋白质的营养价值明显提高，其原理是（）作用。

填空题查看答案