以下四组食物中蛋白质互补作用最好的一组是（）。

蛋白质互补作用

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以下哪种食物是钙的最好来源（）

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下列食物中钙最好的来源是（）。

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将不同种类食物混合食用时，使其蛋白质的营养价值明显提高，其原理是（）作用。

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食物中蛋白质含量测定一般使用（），测定食物中的氮含量。

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50g食物蛋白质中含氮量约（）。

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（）类食物中蛋白质含量与质量均较高。

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用于测定食物中蛋白质的含量的元素为（）

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膳食营养评价中有关优质蛋白质是指（）类食物。

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