维吾尔族喜庆节日或接待客人时吃（）。

维吾尔族，平时最常吃的面食是“馍馍”，喜庆节日或待客时吃“抓饭”，喜欢喝奶茶或吃水，吃奶油。

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如果接待江苏的客人，菜品符合地方特色口味的有（）。

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接待日本客人时一般不宜选择哪种图案的造型冷拼（）。

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宴会服务与接待零点客人的服务有区别，以下（）属于宴会特点之一

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在接待过程中，主人要充分注意自身的民族习惯，使客人适应自己。

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在宴会接待中，服务员应做到“四了解”：了解办宴目的；了解客人的风俗习惯；了解有无饮食忌讳的特殊对象；了解（）的心愿。

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在宴会服务中，分菜是一项不可缺少的接待艺术，特别是上高档名菜时，服务员应主动替主人分菜，既应保证优先满足（），也要均匀照顾其他客人。

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过年吃饺子要在除夕夜里准备好，再在守岁时包，辞岁时吃，叫做“更岁饺子”。

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维吾尔族最常见的面食是（）。

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