填空题

特制粉具有(),延伸性、可塑性强的特点。

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答案解析

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  • 特制面粉具有(),延伸性、可塑性强的特点。

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  • 特制粉的特点是弹性大,延伸性,可塑性强。

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  • ()具特制面粉有弹性大、延伸性、可塑性强的特点。

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  • 特制面粉具有弹性大,()、可塑性强的特点。

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  • ()具有弹性大、延伸性、可塑性强的特点。

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  • 豆类面坯具有很强的可塑性和延伸性。

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  • 特制粉色白,含麸量少,面筋质含量(),弹性大,延伸性,可塑性强。

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  • 面筋具有延伸性、弹性、可塑性和()等性质。

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  • 面粉中的()具有延伸性、韧性、弹性和可塑性四大物理特征

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