填空题

影响果蔬呼吸作用的因素有()和()。

正确答案

氧气与二氧化碳的浓度;温度

答案解析

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  • 影响果蔬呼吸强度的因素?

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  • 影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的温度()、气流循环速度,果蔬的种类和状态、原料的装载量。

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  • 影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的()、相对湿度、气流循环速度、()和原料的装载量。

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