常用的面点分类方法，按（）可分为麦类制品、米类制品、杂粮及其他制品。
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面点馅心的作用是：美化面点的形态、形成制品（）、增加面点的花色品种。
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面点馅心的作用是：决定面点的口味、美化面点的形态、形成制品特色、增加面点的（）
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面点制品的风味是（）的综合体现。
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蒸制面点制品的形态特点是形态（）
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蒸制面点制品的色泽特点是（）
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面点馅心的作用是：决定面点的（）、美化面点形态、形成制品特色、增加面点的花色品种。
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下列是用熟粉团制作的面点制品是（）。
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蒸制面点制品一般是温水上屉，旺火蒸制。
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