代客保管余酒时，餐厅服务员应进行重新封瓶，并（）以便保管。

顾客提出餐厅代为保管斟用过的余酒时，服务员应（）再行存放。

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以下（）是代客保管余酒服务时，餐厅服务员应做到的服务内容。

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客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员（）做法对。

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服务中的酒水保管，一般的操作方法是将客人的酒进行重新（），并写清客人的姓名和存放的日期。

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一名餐厅服务员在上岗之初应进行不少于（）天的培训。

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当香槟酒开启到封瓶的木塞暴露后服务员应持右手用干净餐巾紧握（）。

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客人餐间吐酒时，服务员应立即将宾客扶离餐台，提供（），并将污物清除掉，对吐酒严重者应及时送往医院。

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在服务中，有的客人会提出让餐厅代为保管已开启但未用完的酒，这通常是（）的酒。

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餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到（）

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