对原酒的质量评价，目前以（）为主，（）为辅。

如何制定原酒的感官质量标准？

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制定原酒的感官质量标准主要考虑（）。

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原酒在入库储存前需对其进行定级、分类、以形成不同等级、风格类型基酒，为入库储存打下基础。

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原酒在入库储存前需对其进行定级、分类，以形成不同等级、风格类型基酒，为入库储存打下基础。

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为了减少高度原酒对尝评员感觉器官的刺激，减少疲劳，同时又能鉴评出高度酒精下掩盖着的酒体不足，在原酒品评前需用纯水将原酒降度到（）%后鉴评

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品酒人员在品酒基本技巧的基础上进一步深入学习了解（）、（）、（）与产品质量的关系。从品酒能联想到原酒生产、贮存、（）等个工艺过程，对酒质的优劣进行全面分析。

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原酒是经（）后得到的，即将入库的（）酒。

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葡萄原酒理化指标检测按照规定的（）方法检测。

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请简要说明原酒品评的两种方式。

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