请简要说明原酒品评的两种方式。

简述五杯法品评的两种方式。

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简要说明酿造用水的感官品评方法？

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简述原酒品评的主要目的。

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如何进行原酒品评？

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一般在上午9－11时和下午（）时人的感觉器官最灵敏，因此原酒的品评尽量安排在这个时间段。

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为了减少高度原酒对尝评员感觉器官的刺激，减少疲劳，同时又能鉴评出高度酒精下掩盖着的酒体不足，在原酒品评前需用纯水将原酒降度到（）%后鉴评

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请说明单粮和多粮浓香型基酒和陈酿酒的品评术语。

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简要描述酒花的感官品评方法？

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啤酒行业中广泛应用的两杯法、三杯法、五杯法是属于（）性品评法。

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