西餐服务方式中，上菜时站立于客人右侧，用右手从客人左侧逆时针分菜的服务方式是（）。
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上菜分菜的注意事项正确的有（）。
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分菜的注意事项：手法卫生、（）、分量均匀、跟上佐料。
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分菜的方法有（）、（）、（）三种。
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分菜的基本要求是：报菜名、（）、程序要清楚、分菜要均匀、剩菜要适量、操作要规范。
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分菜的基本要求是：菜肴要报名、位置要正确、（）、（）、（）、（）。
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餐厅服务员根据宴会的标准、规格、按照宴会上菜和分菜的规范进行菜肴服务。适用于汤类、羹类、炖品或高档宴会分菜的方法是（）。
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西餐宴会摆台注意事项有哪些？
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西餐餐前准备的主要内容有哪些？
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