厨房包装纸类废弃物宜用（）
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如何对厨房废弃物进行处理。
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在食品加工处理的万法中，利用放射性同位素放出的T射线处理食品，使达到杀菌防腐目的的万法称为（）
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成本核算所采用的万法必须规范一致，以使各期间的成本资料有统一的口径，前后连贯，可以相互比较，遵循的这一原则称为（）
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在制订餐饮业清洁日程计划表时，厨房天花板的清洁频率宜确定为（）
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进入厨房的新风应做（）处理。
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菜点生产过程控制的主要万法是（）
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构建中餐厨房的生产组织，一般采用的方式是（）
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属于厨房食品处理区中的清洁操作区的是（）。
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