单选题

构建中餐厨房的生产组织,一般采用的方式是()

A产品对象为主、工艺流程为辅

B菜系制作为主、工艺流程为辅

C工艺流程为主、产品对象为辅

D工艺流程为主、菜系制作为辅

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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