美式宴会，服务员采用（）方式进行上菜。

美式宴会服务方式，服务员在客人面前（）。

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西餐宴会上菜应按（）的原则进行服务。

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宴会进行过程中的就餐服务包括入席服务、（）、上菜服务、撤换餐具以及席间服务五个方面。

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俄式宴会，服务员采用（）方式进行服务。

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以下，（）是西餐宴会上菜服务的原则。

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西餐宴会上菜依据宴会的上菜按（）有顺序来进行。

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上菜服务中要掌握好上菜的时机，多桌宴会的上菜应根据（）进餐速度。

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美式宴会的分菜方式是（）

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（）是俄式宴会上菜方式。

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