A女士
B第一主人
C顺时针方向
D第一主宾
服务员在分菜时要做到()。
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三文鱼分菜服务时切鱼应从鱼的()的方向分切。
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遇有主要客人带少年儿童参加宴会,服务员在分菜时应先分给(),然后再按先后顺序进行常规分菜。
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政府间会唔式宴会,服务员在分菜时,应将易食或骨、刺少的部位分与()。
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烤乳猪菜肴分菜服务时一般从()开始。
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分菜服务时,餐厅服务员应把握好数量,做到()
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分菜服务时,餐厅服务员站立要稳,不可斜靠于()
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分菜服务时餐具准备要根据不同菜肴配不同餐具,分菜前应备相应()。
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如果由两个服务员同时为一桌客人斟酒时,一个应从主宾开始,另一个从副主宾开始,按()方向依次绕台进行斟酒服务。
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