A后用较高
B先用较低
C先用较高
D一直用较低
烤制易成熟的原料要()的炉温。
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烤制易成熟的原料要先用较高的炉温,再用较低的炉温。
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烤制易成熟的原料要一直用较高的炉温。
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制作叉烧餐包时,待包胚静置膨胀至大约1倍时,扫蛋液,用()℃炉温将包胚烤制成熟。
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制作叉烧餐包时,要根据餐包的大小来调控炉温和烤制的时间,()应高温短时间烤制。
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油酥制品烤制时,炉温要适当,炉温过高,会使成品外裂,炉温过低,可造成成品卸油。
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烤制叉烧餐包时,炉温及时间要根据餐包的()来调控。
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烤制叉烧餐包时,炉温及时间要根据餐包的()来调控。
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油酥制品烤制时,()要适当,炉温过高,会使成品外裂,炉温过低,可造成成品泻油。
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