多选题

下列关于辣椒的叙述正确的是()。

A辣味与辣椒品种有关

B辣椒用量越多味越辣

C加热时间越长辣味越淡

D辣味物质具有水溶性

E辣椒素含量越高刺激性越强

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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