A盐水
B碱水
C醋水
D清水
木质的新砧墩在使用前应先用()浸泡,以使其紧缩致密。
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菜墩是提供刀具运作的平面和临时堆放原料的用具,常用的菜墩是木质菜墩,在使用中应如何对其进行保养?
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木质的菜墩多用榆树、柳树和()材料制成。
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为了防止新购买的菜墩发生干裂,应将其放在()中浸泡。
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上浆使用的淀粉一般应先用()浸泡。
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制作果冻所用的水果丁,使用前应浸泡在水中,已办证成品的品质。
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制作香糟汁先用绍酒将香糟浸透,然后加入糖、精盐和桂花,浸泡()左右即可使用。
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木质新砧墩浸泡后还应进行()处理。
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洗涤()时应先用2%的盐水浸泡后,再用清水洗净。
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