根据客人的宗教信仰和风俗习惯及爱好来选择花型，英国人喜爱（）。

由于每次用餐客人的人数不同，因此在选用餐台时，应根据客人的（）选择大小适宜的餐台。

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西餐就餐台形选择时，安排3～8位客人则可根据客人的具体数量选择大小适宜的长方形餐台（）。

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使用餐巾花时要根据风俗习惯来选择花型，如日本人喜爱樱花，而忌用（）。

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菜肴研究人员根据客人（）的情况不断改进菜肴质量和服务质量。

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上菜应根据据客人的要求和进餐速度灵活掌握时机，冷菜吃到（）上热菜。

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在赞扬客人时要根据具体情况而定，要有针对性和（）。

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通常情况下，4位客人一般选择直径（）的餐台。

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习惯型消费顾客（以意志型为代表）往往根据以往的购买经验和（）决定消费行为。

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固定性宴会菜单设计是根据自己的客源市场和客人的消费档次，事先制定几套（）的宴会菜单，以满足不同客人、不同档次的消费者设宴要求。

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