分离霉菌时，往往在培养基中加入几滴80%的乳酸，以抑制（）的生长

检验时，细菌使用（）培养基，酵母菌用YPD琼脂培养基，霉菌用虎红琼脂培养基。

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由于霉菌的生长繁殖和产生毒素特点，霉菌毒素中毒往往有明显的（）。

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霉菌毒素中毒往往不会有明显的季节性和地区性。

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在牛乳中加入小牛皱胃酶后，能发生凝固沉淀分离出来的蛋白质是（）

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对培养基进行热灭菌必须以霉菌的孢子为杀灭对象。

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在一个合成连锁反应中：  如果酶Ｅ4失效，在这种情况下，要使细菌能够正常生长，我们至少要向培养基中加入什么？（）

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牛乳中加酸后pH达5.2时，（）先行分离，酪蛋白开始沉淀，继续加酸使pH达到4.6时，钙又从酪蛋白钙中分离，游离的酪蛋白完全沉淀。

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饮料霉菌和酵母菌检测，可选用马铃薯一葡萄糖琼脂，附加抗菌素。高盐察氏培养基或孟加拉红培养基。（）

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液体培养基中加入CaCO3的目的通常是为了（）。

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