西式早餐餐具摆放要求：主叉左侧放面包盘，配（）。

西式早餐餐具摆放主叉（）主刀（）。

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西餐早餐餐具的摆放顺序为：（）.—餐刀叉—面包盘、黄油刀—水杯—咖啡杯具。

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餐厅服务员应在展示盘左侧（）处摆放面包、黄油盘。

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西餐早餐台摆台，餐叉左侧摆面包盘和黄油刀，黄油刀放在面包盘中轴线右侧（）处，刀口朝盘心。

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中餐午晚餐的餐具摆放，是在早餐餐具摆放的基础上，再增加（）而成。

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午晚餐的餐具摆放，是在早餐餐具摆放的基础上，再增加一个（双）（）。

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中餐早餐公用餐具摆放：圆桌中心摆放花瓶，调味用具放在花瓶旁边；方桌上的花瓶放在靠墙的一边，调味瓶、牙签筒可放在花瓶旁边。

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西餐早餐铺台顺序一般为铺台布（垫布或垫纸）—放花瓶、台料—摆餐具—（）。

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摆早餐餐具时，先放餐碟，餐碟的左上方放汤碗，汤碗与餐碟两圆俯视相距（）cm。

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